Cabernet Sauvignon, Garnacha - Bodega de Sarria, Navarra.
Puerta Adalia, een typische Navarra blend van Cabernet en Garnacha
De wijn toont een paarsrode kleur met aroma's mix van zwarte bes, braam met tonen van balsamico en een hint mediterrane kruiden
De wijn is fris en opgewekt in de mond, waar al zijn fruitige karakter explodeert, niet zonder complexiteit.
De Cabernet zorgt voor structuur en diepte, terwijl Garnacha het glas vult met sappigheid en rondheid
- Druivenrassen: Cabernet Sauvignon 70%, Garnacha 30%
- Wijnhuis: Bodega de Sarria - Bornos wijnbedrijven
- Wijnregio: Navarra DO
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,5%
- Bevat Sulfieten
- Productiewijze: Conventioneel en duurzaam.
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
In de 16e eeuw, raakten de geschiedenis van het landgoed Sarria en Navarra nauw met elkaar verweven.
De toenmalige heer van Sarría (Juan de Azpilicueta), broer van Sint Franciscus Xaverius (patroonheilige van Navarra), financierde zijn studie in Parijs met de inkomsten uit de veeteelt en landbouw van dit landgoed.
Het manuscript waarin Sint Franciscus Xaverius zijn broer bedankt voor deze steun, wordt tot op de dag van vandaag bewaard.
En pas vele jaren later, in 1953, kocht de Navarrese zakenman Don Félix Huarte het landgoed, plantte nieuwe wijngaarden aan en bouwde de wijnmakerij. Hij begon met de productie en verkoop van wijnen onder de merknaam Señorío de Sarría.
Later, in 1981, scheidde het wijnhuis zich af van de vele activiteiten van de familie Huarte en begon een nieuw hoofdstuk, dat in 2001 een aanzienlijke impuls kreeg met de start van een ambitieus project om de faciliteiten en wijngaarden te renoveren, met als doel een leidende positie te verwerven op de nationale en internationale markt.
Deze geschiedenis bereikte in 2008 een nieuw keerpunt met de oprichting van de BORNOS Wineries & Vineyards Group.
