Enantio - Red Point, Cantina Roeno, Trentino
Cantina Roeno, Enantio, Red Point, Valdadige Terradeiforti DOC
De Roeno Enantio Red Point is een bijzondere rode wijn van een van de oudste en zeldzaamste druivenrassen van Italië. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De geur opent met aroma's van rode bessen, pruimen en bramen, gevolgd door kruidige tonen van tabak, balsamico, bosgrond en een vleugje rook.
De Enantio rijpt 10 maanden in gebruikte vaten van Frans eikenhout.
Enantio is een inheems, Italiaans druivenras, dat zeer zeldzaam is en enkel rond de streek van Terradeiforti staat aangeplant. Roeno is een van de zeer weinige producenten die met Enantio werkt. Het druivenras werd al in de 1e eeuw na Chr. in een document van Plinius de Oudere genoemd.
Vivino: 4.1-4.2
Wijn&spijs: Wildstoof, hertenbiefstuk, BBQ, gegrild rood vlees, pasta's met paddenstoelen of truffel, gerijpte kazen
- Wijnhuis: Cantina Roeno
- Druivenras: Enantio
- Regio: Terradeiforti DOC
- Streek: Trentino
- Alcohol: 13,5%
- Inhoud: 0,75L
- Bevat Sulfieten
- Productiewijze: conventioneel met veel duurzame werktechnieken.
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
Roeno is gesitueerd op de grens van Veneto en Trentino ten oosten van het Gardameer.
Het familiebedrijf is opgericht in de jaren '60 door Rolando Fugatti, die het inmiddels heeft overgedragen aan de 2e generatie: Roberta, Cristina en Giuseppe. Roeno maakt frisse, bergzuivere wijnen, karakteristiek voor de regio.
Ze gebruiken de lokale druivenrassen Enantio, Marzemino en Teroldego en maken er verrassende rode wijnen mee. Daarnaast gebruiken ze Pinot Grigio en Chardonnay.
