Sauvignon Blanc - Chateau Roquefort - Les Roches, Famille Bellanger, Bordeaux
Chateau Roquefort - Les Roches, Famille Bellanger, Bordeaux - oogstjaar 2025
In het glas lichtgeel gekleurd met verfijnde aroma's van citroengras, gele appel, perzik, iets mandarijn, grapefruit samen met een ziltige toets.
Deze Sauvignon is elegant en licht, een mooie hoeveelheid fruit met een fijne frisheid, en een mineraal licht ziltig karakter.
"Grapefruitschil, venkel, limoen en strakke aroma's van steenfruit. In de mond een zeer aantrekkelijke combinatie van subtiele concentratie, verfrissende zuren en een levendige afdronk. Afkomstig van biologisch geteelde druiven." - 90 punten, James Suckling
"Sublieme aroma's van gras, brandnetel en kruidige tonen gaan over in een smaakpalet van boomfruit, Meyer-citroen, limoenschil en levendige zuren, dit alles mondt uit in een lange, stijlvolle afdronk." – 92 punten, Decanter World Wine Awards over de jaargang 2025
De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig van wijngaarden nabij het dorp Castelviel, het hoogste punt van de regio Bordeaux, waarvan de bodems veel klei en kalksteen bevatten en rijk zijn aan fossielen van mariene oorsprong, zoals schelpen en oesters.
Vivino: 3.9
Wijn&spijs: aperitief, oesters, sushi, garnalen cocktail, gamba's, ceviche, salade geitenkaas, verfijnd vegetarische gerechten.
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Chateau Roquefort - Famille Bellanger
- Wijnregio: Bordeaux
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
- Bevat Sulfieten
- Energie: 75kcal/100ml
- Koolhydraten: 0,7g/100ml
- Eiwit & zout: <0,2g/100ml
- Productiewijze: Duurzaam met Eurocertificaat
Het domein wordt beheerd door Château Roquefort, een familiebedrijf gelegen tussen de rivieren de Garonne en de Dordogne in het hart van de regio Entre-deux-Mers, in de gemeente Lugasson en op een steenworp afstand van Saint-Émilion. Het landgoed kent een lange, diepgewortelde geschiedenis en is door de eeuwen heen in handen geweest van verschillende families; in 1976 nam de familie Bellanger het beheer van Château Roquefort over.
De naam Roquefort stamt uit de middeleeuwen en is afgeleid van *Roca Forte*, wat 'rotsachtig uitsteeksel' betekent. Archeologische vondsten uit het neolithicum wijzen op een menselijke nederzetting op het kalksteenplateau van Roquefort; zo is er aardewerk gevonden dat dateert uit 4500 v.Chr., evenals een pad en een massagraf uit circa 3700 v.Chr. Latere opgravingen brachten voorwerpen uit de brons- en ijzertijd aan het licht, alsook uit de gallo-romeinse periode. De oudste archiefstukken maken melding van een versterkt huis in Roquefort in 1291, waarvan de herbouw werd toegestaan door koning Eduard I van Engeland; vandaag de dag is slechts een deel van de oorspronkelijke toren bewaard gebleven, die door de familie Bellanger is gerestaureerd.
Vanaf de 18e eeuw heeft het château zich verder ontwikkeld en vertelt het het verhaal van de landbouw en wijnbouw in de regio. Toen Jean en Christiane Bellanger in 1976 verliefd werden op Château Roquefort, bliezen zij nieuw leven in het domein in Entre-deux-Mers.
Met veel aandacht voor het terroir, herplantten zij geleidelijk de wijngaarden en werkten samen met de oenologische faculteit van Bordeaux om de beste wijnbouwmethoden toe te passen. In 1983 besloegen de wijngaarden 30 hectare en in 1987 startten zij met de wijnproductie.
Tegenwoordig wordt Château Roquefort geleid door Frédéric Bellanger, de zoon van Jean en Christiane, en zijn vrouw Anne.
Frédéric nam in 1995 het stokje over van zijn ouders en bleef het landgoed verder ontwikkelen; het beslaat nu 240 hectare, waarvan 85 hectare is beplant met wijnstokken.
Samen zijn ze erin geslaagd de ziel van het domein te versterken door eer te bewijzen aan de geschiedenis en tradities, en tegelijkertijd de weg in te slaan naar een modern tijdperk van verantwoorde en duurzame wijnbouw. Ze delen bovendien een passie voor wijn en natuurproducten; producten die hun eigen verhaal vertellen.
Hun vier dochters – Victoire, Inès, Eva en Raphaëlle – zouden wel eens de toekomstige vormgevers van Château Roquefort kunnen zijn, aangezien zij elk op hun eigen manier leren hoe ze goede wijn kunnen maken en delen.
Vanuit een sterke betrokkenheid voor milieubehoud ontving Château Roquefort in 2017 het 'Haute Valeur Environnementale'-keurmerk, gevolgd door de omschakeling naar biologische productie voor de witte wijnen in 2021.
