Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir en Riesling - Cremant de Elzas, Brut,Baumann Zirgel
Baumann-Zirgel Crémant d'Alsace Millesime Brut - Demeter
In het glas licht goudgeel gekleurd met fijne aroma's van citrus, noot en iets brioche.
Mooi zuivere, een frisse en minerale stijl met fijne mousse en accent op wat rijpere fruittonen en een puntje brioche.
Wijn/spijs: aperitief, mooi bij oesters, een rijke lunch, bij voorgerechten met sushi en geitenkaas.
- Druivenras: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir en Riesling
- Wijnhuis: Baumann Zirgel
- Herkomst: Elzas
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Schenktemperatuur: 9-11 graden
- Bevat Sulfieten - minimaal
- Productiewijze: Duurzaam met Eurocertificaat, Demeter
Het familiedomein, gelegen in de heuvels boven Mittelwihr, beslaat 11 hectare wijngaarden op de hellingen.
De familie Zirgel verbouwt druiven in vier Grand Cru-wijngaarden en vijf verschillende lieux-dits (benoemde wijngaardpercelen).
Ze vinificeren, rijpen en bottelen hun eigen wijnen. Dit zijn wijnen met een grote expressie, het resultaat van de combinatie van befaamde terroirs, een uitzonderlijk microklimaat en het lange en gepassioneerde werk van de wijnmakers.
