Pinot Noir, Gamay - La Chapelle - La Cave du Prieure -Jongieux Savoie
La Chapelle is een prachtige blend van Pinot Noir en Gamay, met lichte vatrijping. Oogstjaar 2023
Aroma's met rood fruit, rook, iets specerijen & wat mineraliteit.
De smaak is verfijnd, mondvullend, iets romig met rood fruit, kruidige tonen, wat vanille, toast en tabak van 12 maanden rijping in Frans eiken vaten. De wijn kent ook een fris minerale toets en een afdronk met mooie lengte.
De wijn past goed als aperitief, bij de Savoyaardse keuken, stoofpotten, vleeswaren, raclette maar ook bij Hollandse stamppot en verfijnde gerechten met kip, duif, wild & lamsvlees.
- Druivenras: Gamay & Pinot Noir
- Wijnhuis: La Cave du Prieure
- Wijnregio:Savoie
- Import: Wijnhuijs Kinesis
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Bevat Sulfieten
- Energie: 77Kcal/100ml
- Productiewijze: duurzaam met Frans HVE-certificaat
- Schenktemperatuur: 16 - 18 graden
La Cave du Prieuré is gevestigd in een oud klooster daterend uit 15e eeuw en is gelegen langs de Route de Compostelle.
Het is de familie Barlet die hier al 5 generaties lang de traditionele Savoie wijnen maakt.
De huidige generatie Noël, de oudste van de familie, verzorgt de vinificatie in de kelders terwijl Pascal het commerciële gedeelte voor zijn rekening neemt. Julien(foto), de zoon van Noël, is verantwoordelijk voor het werk in de wijngaarden.
