Monastel - Ad Libitum Rioja BIO - Juan Carlos Sancha

Vorige Artikel 204 van 423 Volgende
€ 14,90 (inclusief btw)
Voorraad 10 stuks

Voor de avontuurlijke wijnliefhebber, een wijn uit de Rioja gemaakt van de lokale Monastel druif. Nee, we zijn de "R" niet vergeten. Totaal anders dan de Monastrell.

Rijk, zwart fruit, romig, braam en kers, verfijnde peper.. en nog iets lekkers.. maar moeilijk te omschrijven.. past heerlijk bij Spaanse gerechten, tapa's, paella of een pittig Spaans of Hollands kaasje.

Ietsje duurder dan de Maturana en de Tempranillo Blanco van Sanchez.. maar wel exclusief! We hebben 'm prettig scherp geprijsd, voor de liefhebber! 

"Professor Sancha chose the name ‘Ad Libitum’ for its meaning: “Free to do what you wish.”

Monastel 2017
Kleur: Diep donker rood-paars.
Aroma's: Donker fruit, verfijnde specerijen.
Smaak: "Krachtig, romig en elegant"  in de aandronk treffen we donker kersenfruit gevolgd door hints van peper, koffie en zachte tannines. De wijn heeft 11 maanden rijping op Frans eiken gehad.

Tim Atkin - Rioja report 2018 - 92/100

  • Druivenras: Monastel 2017
  • Wijnhuis: Juan Carlos Sanchez
  • Wijnregio: Rioja
  • Inhoud: 0,75L
  • Import: Wijnhuys Kinésis Delft
  • Productiewijze: biologisch
  • Schenktemperatuur: 17 - 20 graden

Naast zijn werkzaamheden als professor aan de wijnbouw faculteit van de universiteit van la Rioja heeft Juan Carlos Sancha in totaal 5ha wijngaarden waar hij op kleine schaal cépage-wijnen maakt  van lokale autochtone druiven die al eeuwenlang onderdeel zijn van de aanplant in de Rioja: Maturana Tinta, Maturana Blanca, Garnacha ( zonder toegevoegd sulfiet), Monastell ( zonder "r"!) en de bijzondere Tempranillo Blanco. De biologisch gecertificeerde wijngaarden liggen in het koele en hoogste stuk(600m) van de Rioja Alta.

© 2015 - 2022 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.