Wijn & nagerechten

Wijn & nagerechten,

Algemeen:

Romige nagerechten en gebak gaan goed samen met wijnen gemaakt van de muskaatdruif.

Gerechten met veel chocola gaan samen met Ruby port, Banyul en PAR(px&sinaasappel)

Gerechten met veel (rood)fruit doen het goed samen met licht zoete mousserende wijnen, ook 0%!

Aardbeien

• Moscato d’Asti
• Champagne
• Torre de la Pobleta Valencia
• Dolce Piacere

Abrikoos & Perzik

• Chardonnay Beerenauslese Mehofer
• Moscato d’Asti
• Muscat de Beaumes de Venise
• Sauternes
• Muscat Rivesaltes

Amandelspijs,speculaas,mokka bij de koffie

• Rivesaltes Ambré

Appeltaart, perentaart

• Riesling Auslese 

Meloen & Ham

• Mousserende wijn droog of lichtzoet
• Moscato d’Asti
• Chenin Blanc Vouvray demi sec

Cheese Cake

• Heaven on Earth Muscat ZA
• Sauternes
• Muscat de Rivesaltes

Chocola - mousse licht

• Port Ruby

Chocola - truffel - donker

• Port Tawny

Citroentaart

• Riesling Auslese of beerenauslese

Tompouce van asperge, vruchtjes, custard en mascarpone

• Chardonnay Beerenauslese Mehofer
• Rivesaltes

Taartje, vanille, framboos

• Muscat de Rivesaltes
• Moscato d'Asti

Walnotentaart - vijgentaart - gedroogd fruit

• Port Tawny