Syrah, Nero d'Avola - Passiari IGT Terre Siciliane Feudo Arancio
"Passiari" een zwoele en karaktervolle rode wijn van het eiland Sicilië. - oogstjaar 2023
In het glas donkerpaars gekleurd met expressieve aroma's van rijp rood fruit, kersen, bramen, pruimen en rode bessen.
Daarnaast ook in geur en smaak zoals tabak, donkere cacao en zoete specerijen.
Rijpe tannines geven de wijn een mooi zacht karakter. Een bijzonder en goed huwelijk tussen de Syrah en Nero d'Avola.
De naam "Passiari" staat voor het "laat plukken en een korte periode drogen" van de Siciliaanse Nero d'Avola druif.
ps. De wijnmaker benoemt de blend van 2023 als "lokale druivenrassen" samen met de Syrah.
This wine is born from the generosity of the wonderful land of Sicily. It is the result of the union of Sicilian grape varietals and the international grape Syrah.
The indigenous red varietals are harvested around mid-September and, after drying, the grapes are destemmed and subjected to alcoholic fermentation and then matured in steel.
Wijn&spijs: gebakken en gegrild vlees, pasta, risotto, vegetarische gerechten met "zacht" Oosterse specerijen, stoofpotten, sauzen met tomaat, gerijpte kazen.
- Druivenras: Nero d'Avola, Syrah
- Wijnhuis: Feudo Ariancio - Cantina Mezzacorona
- Wijnregio: IGT Terre Siciliane
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Schenktemperatuur: 17 - 19 graden
- Productiewijze: duurzaam, EMAS-certificaat, geen pesticiden, biodiversiteit.
MezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in Italië.
Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië.
Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio en in rood zijn het vooral bijzondere regionale druivenrassen zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.
Op Sicilie naast de bekende internationale druivenrassen de lokale druivenrassen als Nero d'Avola, Grillo, Vermentino en Inzolia.
