Chenin Blanc - Anjou, Chant de Chene, Domaine des Gaudrieres
Anjou Blanc Chenin van Domaine des Gaudrieres
Prachtige schoolvoorbeeld van Chenin Blanc uit Anjou. Helder lichtgeel van kleur en stuivend citrus- en wit fruit in de neus.
In de smaak is de wijn volfris, fijn bloemig, met citrusfruit en hier en daar een vleugje tropischer fruit.
Een mooie, gebalanceerde bio-wijn voor een zeer eerlijk prijskaartje.
- Druivenras: Chenin Blanc
- Wijnhuis: Domaine des Gaudrieres
- Wijnregio: Loire AOP Anjou
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Biologisch
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
De gebroeders Socheleau waren oorspronkelijk appelboeren voordat ze zich met druiven gingen bezighouden. Maar inmiddels zijn ze samen verantwoordelijk voor 40 hectare aan wijngaarden onder de naam ‘Domaine des Deux Vallées’. Naast dit gezamenlijke domein heeft broer Philippe in 2018 een nieuw domein overgenomen, ook in het hart van de Anjou in de Coteaux du Layon: ‘Domaine Des Gaudrières’. Ook hier ligt de focus op Chenin Blanc maar de deze nieuwe 18 hectare aan wijngaarden zijn volledig biologisch. Een overgang die wij alleen maar kunnen toejuichen. Vandaar dat wij onze focus verleggen naar dit nieuwe bio-domein en introduceren twee nieuwe cuvees:
● Anjou Blanc Chant du Chêne Bio: Schoolvoorbeeld van Chenin Blanc uit Anjou. Helder lichtgeel van kleur en stuivend citrus- en wit fruit in de neus. In de smaak: volfris, bloemig, citrusfruit en hier en daar een vleugje tropisch. Mooi gebalanceerd.
● Coteaux du Layon Bio: Een edelzoete wijn op basis van Chenin Blanc met botrytis. Prachtige zuren waardoor dit heel breed inzetbaar is: van fruitige of hartige desserts tot witte- en roodschimmel kazen
