Gamaret, Garanoir - Vuege, Barrique, Jean Rene Germanier
Schitterende klassieke blend van Gamaret en Garanoir uit Zwitserland - Domaine Balavaud
In het glas donker robijnrood gekleurd met intens en complexe aroma's van rood fruit, verfijnd wat peperige kruidigheid en tonen van toast en tabak na een periode rijping in Frans eiken van 12 maanden.
De wijn is romig en verfijnd van smaak. Elegant, fruitig, met een goede structuur en zachte tannines van perfecte kwaliteit en kracht.
Gamaret is een blauwe wijndruif die in 1970 in Zwitserland ontstond door een kruising van - Gamay Noir en de witte Reichensteiner- met als doel een alternatief voor de Pinot Noir te verkrijgen. Je vindt deze druif vooral in Zwitserse regio's zoals Wallis en Vaud. De soort rijpt vroeg, heeft weinig last van schimmels en kan goed rijpen in eiken vaten. Gamaret geeft wijnen met een diepe rode kleur, zachte tannines, stevige body, peper en kruidige tonen.
Garanoir is ook ontstaan in 1970 en ook door een kruising van Gamay en Reichensteiner. Maarr.. leuk dit!..Het ras is ontwikkeld voor de teelt in Duitstalig Zwitserland en is een volle broer van Gamaret, die bedoeld was voor het Franstalige deel van het land.
Que eigenschappen geeft de Garanoir iets meer paars gekleurde wijnen, met iets meer fruit en minder concentratie.
- Druivenras: Gamaret(95%) & Garanoir
- Wijnhuis: Jean Rene Germanier - Domaine Balavaud
- Wijnregio: Valais
- Wijngaard: gelegen nabij het dorp Vollèges - Val de Bagne, 850m d'altitude
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,1%
- Productiewijze: Bio Suisse
In Balavaud, een dorp binnen de gemeente Vétroz (in het hart van de provincie Wallis), verbouwt de familie Germanier al 3 generaties lang haar druiven. In 1896 werden de eerste druivenstokken geplant en 9 jaar later begon de wijnproductie. Geleidelijk aan nam de wijngaard en wijnkelder in grote en aanzien toe.
Inmiddels behoort dit wijnlandgoed tot een van de meest gerenomeerde in Wallis. Het authentieke karakter en de hoogwaardige kwaliteit is wat de wijnen van de familie Germanier al jarenlang onderscheidt. Jean-René Germanier en zijn zwager Gilles Besse Germanier leiden het bedrijf vandaag de dag. Zij zijn de derde en vierde generatie die zorg dragen voor de productie van prachtige wijnen.
Gamaret is een rode druif uit Zwitserland, waarvan wijn gemaakt wordt. In 1970 is de soort ontstaan door een kruising van de Gamay Noir à Jus Blanc en de Reichensteiner met het doel een alternatief te maken voor de laat rijpende Pinot noir.
De druif is vroeg rijp en heeft het voordeel dat het weinig rot kent. Hierdoor kan men de druif zonder probleem laten hangen totdat hij tot volle ontwikkeling is gekomen. De wijn van de Gamaret is dieprood van kleur en kent dus meer kleurpigment dan de Pinot noir. De wijn van deze druif kan goed opgevoed worden in eikenhouten vaten, hetgeen een hoge mate van complexiteit oplevert en tannine toevoegt waardoor de wijnen lang kunnen worden bewaard. Typische aroma's zijn rijpe pruimen en kersen, soms ook nog aangevuld worden met peper, vlier en braam.
