Promara - wijnhuis Zambartas, Cyprus

Artikel 187 van 288
€ 16,65 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

De levertijd bedraagt 4 dagen.

Overzicht

Fris avontuurlijk wit van de Cypriotische druif Promara

In het glas lichtgeel gekleurd met mooi zuivere aroma's van rijpe peer, appel, meloen en frisse mineraliteit.
De wijn is rijk van smaak, frisdroog, een crispy zuurtje van de appel, overgaand in rijper wit fruit. De afdronk behoudt het fruit samen met iets Cypriotisch, ziltige mineraliteit.

Harold Hamersma heeft ook geproefd en vult aan over de lokale Promara druif..
Bij Zambartas hebben ze in ieder geval al het voortouw genomen en leverden een prachtige witte Promara af, waarin een hoop te ontdekken valt. Vergelijken? Witte jura van of met savagnin ontmoet godello sobre lías, kaatst met colombard en zijn zuren, sluit een ziltverbond met de palominodruif, kruist een kruisbes met loiresauvignon en trekt een kalkspoor met chablischardonnay.
In één woord? Heerlijk.

 

Wijn&Spijs - Lekker als aperitief, bij  gerechten met zalm, tonijn, gamba's - sushi, mossels, oesters,
gerechten met wit vlees, kip & kalkoen, vleeswaren en verfijnd vegetarische gerechtjes

  • Druivenrassen: Promara
  • Wijnhuis: Zambartas
  • Herkomst: 
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol:  13%
  • Productiewijze: Duurzaam
  • Schenktemperatuur: 10-12 graden

DIT IS
Ons verhaal
De geschiedenis van de familie Zambartas in de wijnwereld gaat terug tot de jaren 70, toen Akis Zambartas, toen nog een jongeman, naar Frankrijk ging om scheikunde te studeren in Lyon en vervolgens oenologie in Montpellier. Hij keerde terug naar Cyprus als de eerste universitair opgeleide oenoloog van het eiland en stond klaar voor een succesvolle carrière bij een van de grootste wijnhuizen van het eiland.

Zijn academische geest bleef niet stil en in de jaren 80 voerde hij een onderzoek uit dat 20 jaar later de koers van de Cypriotische wijnindustrie zou veranderen. In een vier jaar durend baanbrekend onderzoek identificeerde en registreerde hij 13 verloren gegane Cypriotische inheemse druivenrassen.

Spoelen we door naar 2006, dan besluit Akis zijn droom te volgen: zijn eigen boetiekwijnmakerij oprichten, met de focus op het maken van kwaliteitswijn van inheemse druivenrassen. Het keerpunt was de beslissing van zijn zoon, Marcos Zambartas, om de zakenwereld te verlaten en naar Australië te vliegen om wijnmaker te worden.

Twee jaar later keerde Marcos terug uit Australië met praktische wijnmaakervaring, een Nederlandse vriendin en een masterdiploma wijnmaken van de Universiteit van Adelaide. Hij ging meteen bij zijn vader in de kelder werken. De eerste jaren dat we samen in de nieuwe wijnmakerij werkten, waren een constante zoektocht naar kwaliteit en trouw aan onze Cypriotische identiteit.

Sindsdien is Zambartas Wineries uitgegroeid tot een productie van 120.000 flessen per jaar en heeft het zich gevestigd als een baanbrekende kwaliteitsproducent. We beheren meer dan 13 hectare wijngaarden, zowel jong als oud, die biologisch worden verzorgd door ons toegewijde team. We hebben de innovatieve 'Single Vineyard'-lijn geïntroduceerd en zijn voortdurend op zoek naar manieren om te verbeteren.

Marcos runt de wijnmakerij momenteel samen met zijn inmiddels vrouw Marleen en hun team met veel passie en enthousiasme. Nieuwe projecten, doelen en uitdagingen liggen in het verschiet, die we met veel plezier aangaan, wetende dat onze wijnen een onmisbare bijdrage leveren aan een fijne tijd samen.

 

 

 

 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2025 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Menu