Chardonnay- Haute Cote de Nuits blanc, le Lieu Dieu, Domaine Pensiot
Haute Cote de Nuits blanc 'le Lieu Dieu', Domaine Pansiot - oogstjaar 2024
In het glas licht goudgeel gekleurd met aroma's van rijpe citrus gevold door tonen van abrikoos samen met een verfijnde toets van hout, toast en vanille.
Wit, rijk en complex - rijp en vol - goede frisheid en voorbeeldige balans! schrijft de importeur!
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Pansiot
- Wijnregio: Bourgogne
- Herkomst: A.O.C. Hauts Cotes de Nuits,
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Schenktemperatuur: 18 - 20 graden
De geschiedenis van Domaine Pansiot
Eric Pansiot richtte het domein op in 1981 met vier hectare wijngaarden in Corgoloin. Dertien jaar later, in 1994, breidde hij het bedrijf uit met de aankoop van nog eens vijf hectare. Het jaar 2000 markeerde een belangrijke mijlpaal met de oprichting van een SCEA (een soort Franse agrarische vennootschap) waarin Eric, zijn vrouw Chantal Pansiot en Marc Thomson, een Welshe partner, samenwerkten. De wijngaard in Bourgondië groeide daarmee tot vijftien hectare.
In juli 2005 trad Emilie Pansiot toe tot het familiebedrijf en bracht nieuwe energie in het domein. We breidden onze wijnbezittingen uit met percelen in Meursault, Gevrey-Chambertin, Beaune, Chorey-les-Beaune en Savigny-lès-Beaune. Tegenwoordig beslaat het domein 21 hectare en worden er druiven verbouwd in 17 appellaties.
