Chardonnay - Givry 1 er Cru, Clos du Cellier aux Moines , Bourgogne
Thénard, Givry Chardonnay 1er Cru Clos du Cellier aux Moines - oogstjaar 2023
Zeldzaam voor Givry, deze complex, vlezige en iets romige Cru met subtiele houtrijping naast een toets van peer en abrikoos tesamen met een frisse minerale toets.
Het Clos du Cellier aux Moines is een van de oudste en meest historische klimaten van Givry, met wortels in de middeleeuwse monnikentraditie van de Côte Chalonnaise. Domaine Thenard, al generaties lang een van de belangrijkste namen van Givry, vinifieert deze zeldzame witte premier cru met respect voor dit uitzonderlijke terroir.
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Thenard
- Wijnregio: Bourgogne
- Herkomst: Givry 1er Cru
- Wijngaard: Clos du Cellier aux Moines
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Bevat Sulfieten
- Productiewijze: Duurzaam met HVE certificaat
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
De familie Thénard bezit al sinds 1760 wijngaarden in Givry.
Voorheen verkocht het Domaine vrijwel alle wijn aan handelshuis Roland Remoissenet, maar de meeste wijnen wordt tegenwoordig onder het eigen label gebotteld. En dat zijn niet de minste!
Het wijnhuis bezit percelen in de Grand Cru-wijngaarden Clos du Roi (Corton), Les Grands Echézeaux (Flagey) en Le Montrachet (Chassagne), maar bezit ook wijngaarden in Premier Cru Givry.
Het wijnhuis is gevestigd in Givry, waar de 18e-eeuwse kelder in het centrum ligt.
