Nebbiolo - Batu, Barbaresco, Cantine Povero, Piemonte
Batù, de Barbaresco van Cantine Povero, oogstjaar 2021
In het glas mooi robijn gekleurd met aroma's van rood fruit, kers en cranberry, naast roos, viool en tabak.
De smaak is rijk met het prettige fruit, fijne specerijen als witte peper, zoethout en iets salmiak. In de afdronk treffen we ook vanille, cederhout en rokerige mineraliteit.
Barbaresco staat vaak onterecht in de schaduw van die andere grote Nebbiolo wijn uitde Piemonte, Barolo.
Hoewel Barbaresco een jaar eerder, pas na 3 jaar rijping, op de markt mag komen zijn het ook Nebbiolo's met veel diepte en structuur. Het terroir in de omgeving van Barbaresco is net even anders dan in de rtegio rondom Barolo, waardoor iets verfijnder, meer fruit, minder tannines, maar net zo "Nebbiolo"! met viooltjes, rook en specerijen.
Wijn&spijs: Lokaal bij lokaal - Piemonte truffel & Nebbiolo. Dat kan samen met gegrild rood vlees of vers geraspte truffel over een romige pasta. Barbaresco past ook goed bij gerechten met gevogelte, lamsvlees, aards vegetarisch, osso buco of oude kaas.
Vivino: 4.1
James Suckling: 91/100
MundusVini 2024: Gold
- Druivenras: Nebbiolo
- Wijnhuis: Cantine Povero
- Wijnregio: Piemonte - Barbaresco DOCG
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,5%
- Schenktemperatuur: 16 - 19 graden
- Productiewijze: Duurzaam met lokaal certificaat, vegan
Al bijna 200 jaar eren we de vrijgevigheid van dit land, tussen Roero, Monferrato, Barbaresco en Langhe.
In 1948, toen grootvader Tumlin de eerste wijngaard aanplantte, zei hij altijd dat hij een sterke emotionele band voelde met zijn land en trots was om de traditie van zijn voorouders, wier wortels teruggaan tot 1837, voort te zetten.
Deze eeuwenoude wijsheid is doorgegeven aan onze ouders, aan ons en nu aan onze kinderen. We zijn er trots op dat de vierde generatie van onze familie opgroeit tussen de wijnranken en leert van de sterke werkethiek, de zorg voor onze vrijgevige gronden en de toewijding aan de natuur, terwijl we de vruchten ervan omzetten in wijn die zelfs de meest veeleisende fijnproevers bekoren.
