Merlot, Cabernet Sauvignon - Re Rouge, Ile de Re, Domaine Pelletier
Heerlijk fris romige Bordeaux blend, puur fruit, afkomstig van Ile de Ré!
In het glas robijn gekleurd met rijke aroma's van donker fruit, iets "garrigue" -- laag struikgewas met lokale kruidensoorten --en kruidige tonen.
De smaak is mooi complex, romig fris en fruitig, zwarte bes en braam met rijpe tannines, iets peper en een kruidige afdronk.
De wijn rijpte 7 maanden "sur lie" in RVS tanks.
De wijnmaker:
Une belle intensité aromatique avec beaucoup de fruits rouges et noirs. En bouche, une attaque assez souple, tannins présents mais bien fondus, gourmand.
De wijn kan uitstekend dienen als aperitief en bij stevige gerechten met rood vlees, wild, aards vegetarisch en stoofschotels.
- Druivenras: Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
- Producent: Domaine Pelletier
- Wijnregio: Ile de Ré
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Schenkadvies: 16-19 graden
- Productie methode: Duurzaam met euro certificaat
Domaine Pelletier.
In 2009 brachten enkele hectares wijngaarden onze familie in de wijngeschiedenis van Île de Ré.
Jaar na jaar werd ons doel verder uitgebouwd: de eerste onafhankelijke wijngaard op Île de Ré worden.
Ons doel werd in 2017 bereikt! , na 10 jaar levering van druiven aan de lokale cooperatie, konden we onze wijnen zelf vinificeren, verkopen en vervolgens onze wijngaarden en werktechnieken biologisch laten certificeren.
Île de Ré, "tussen lucht, zee en wijngaarden"
We zijn erg gehecht aan ons mooie eiland, het landschap en de biodiversiteit. Het is met deze passie en hard werken dat onze wijnen de schoonheid van ons terroir weerspiegelen.
Het zeeklimaat is gunstig voor een gezonde groei van de wijnstokken, met bijna 2000 uur zonneschijn per jaar. De oceaan zorgt voor gematigde temperaturen in zowel de winter als de zomer, en een zeebries die voortdurend langs de rijen wijnstokken waait.
Ons wijnhuis is gevestigd in La Couarde-sur-Mer, op een steenworp afstand van de landweg, maar onze percelen strekken zich uit over het hele eiland... Van Rivedoux tot Loix weerspiegelen ze de diversiteit van de Réthaise-streek.
