Muller Thurgau, Bacchus, rabarber, oester schelp, douglasspar en eik - Balade Minerale, Fruitslagers,alcoholvrij.
Fruitslagers, Balade Minerale Cul sec - Alcoholvrij
Fris en droog met de zeewind tegen. Een terroir vol minéralen, met een lichte sprankel.
Cul Sec Balade Minérale is een alcoholvrije wijn gemaakt van biologische Müller-Thurgau en Bacchus, afkomstig uit Kitzingen (Duitsland) en is verrijkt met een infusie van oesterschelpen, lacto-gefermenteerde rabarber, verjus, dulse, douglasspar en eik.
Naast de zuren van de druiven zorgt de infusie voor een frisse, ziltige smaak, soms wat rabarber, soms wat tonen van hout gevolgd door een lichte sprankel in de afdronk.
Ingrediënten:
Koolzuurhoudende drank: mengsel van Müller-Thurgau- en Bacchus-druivensap, waterinfusie (water, druivenschillen, eik, oesterschelpen, douglas, den, roos, lavendel), water, waterkefir, melkzuurgefermenteerde druiven, rabarber en pastinaak, appelazijn, alcoholtinctuur (water, alcohol, zwarte bessenblad, dulse, suikerwier), voedingszuren: barnsteenzuur, citroenzuur.
Serveer gekoeld in je favoriete wijnglas.
Na opening in de koelkast bewaren. Consumeer binnen 5 dagen, Santé!
Past goed als aperitief, fris stenige mineraliteit, bij pittig vegetarisch of pasta's met zoet- en zuur, gegrilde zalm in zoete soja-saus, Thaise Curry, frisse gerechten als ceviche
- Wijnhuis: Fruitslagers
- Druivenras: Muller Thurga en Bacchus - de laatste is familie van de Chardonnay
- Wijnregio: Nederland, Culemborg
- Inhoud: 0,69L
- Alcohol: 0,5%
- Productiewijze: Duurzaam, natuur, vegan
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
Waar smaak verloren dreigt te gaan, grijpen de Fruitslagers in. Met dranken en gerechten die groeien uit landschap, vakmanschap en verbeelding.
Cul Sec is hét alcoholvrije alternatief voor wijn. Een maceratie van wilde kruiden, wijndruiven en fermentaties. Cuvée 2025 is een balans van rijpe geoxideerde en onrijpe wijndruiven vol frisse zuren en tannine.
Met een breed palet aan smaken uit ons landschap bouwen we aan een landgoed vol wildernis en regeneratie. Voor wie smaak en textuur zoekt zonder promillage.
