Riesling - Paul Cluver - Elgin, Westkaap, Zuid Afrika
Paul Cluver Riesling - oogstjaar 2025
In het glas licht geel gekleurd met aroma's van rijpe groene appel, iets limoen, citrusfruit en witte bloesem.
In de mond vallen de rijpe zuren, de romige tonen, kiezelige mineraliteit en de fijne complexiteit op, li en een mooie balans in de afdronk.
De familie schrijft over de 2025 Riesling:
The wine is pale in colour, with a beautiful green tint. This is an expressive wine with a melody of fresh fruit and citrus blossom notes. The palate is delicate with elegantly clean and zesty lime notes with great textural feel on the mid palate. There is a great interplay between the naturally retained residual sugar and acidity. Generally regarded as restrained, it displays typical Riesling ‘nervousness’. The mineral core, which is linked to the shale rich soils in which the vines grow, adds great complexity, structure, and a lingering after taste.
- Druivenrassen: Riesling
- Wijnhuis : Paul Cluver
- Wijnregio: Elgin, Westkaap, Zuid Afrika
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Productiewijze: Conventioneel & Duurzaam
- Schenktemperatuur: 8 - 10 graden
Al jaren behoort Paul Cluver tot de top 10 in Zuid-Afrika.
Paul Cluver Sr. plantte als eerste wijngaarden aan in dit koele gebied Elgin, gelegen aan de kust, waar appelbomen en mist nog steeds de vallei vullen.
Wijnmaakster Anné van Heerden, cellarmaster Andries Burger en Paul Cluver jr zijn beide bezeten van Riesling, Gewurztraminer en Bourgogne en dan is Elgin een van de beste regio’s om deze hoge kwaliteit te maken.
De witte wijnen zijn zeer zuiver en hebben spanning die we voornamelijk in de Oude Wereld tegenkomen.
In 2019 werd de Riesling van Cluver met bekroond met een Gold Medal tijdens de Decanter World Wine Awards
